Pâte Banneton Brotform Dougn paniers à pain en rotin panier levain de Fermentation osier Pour Cuisson(25x15x8cm)
Caractéristiques
Couleur: One Color
Marque: LSNNMU
Dimensions du produit: 25P x 15l x 8H centimètres
Fabricant: LSNNMU
Nombre d'unités: 1.0 unité
- RÉSULTATS DE BAKERIE PROFESSIONNELS: Obtenez la forme classique et la croûte texturée des pains au levain et des miches artisanales de boulangerie en utilisant ces paniers de fermentation pour la levée finale de la pâte avant la cuisson
- MATÉRIAUX NATURELS: Fabriqués en rotin ou en canne respirants, ces bannetons aident à gérer l'humidité pendant l'apprêt, créant une belle peau sur la pâte qui favorise la pousse au four et la grigne
- STRUCTURE DE PÂTE AMÉLIORÉE: Les paniers offrent un support constant pour maintenir la forme du pain, favorisant une fermentation uniforme et contribuant à une mie alvéolée et aérée dans votre pain maison
- DÉMOULAGE ET NETTOYAGE FACILES: Lorsqu'ils sont correctement farinés, la pâte se démoule proprement les paniers sont simples à entretenir avec une brosse dure pour enlever l'excédent de farine et les résidus entre chaque utilisation
- SOUTIENT LA FERMENTATION LENTE: Idéal pour l'apprêt au froid ou les méthodes de rétardation au réfrigérateur, car le matériau naturel respire et continue de gérer l'humidité sur de plus longues périodes