COCKTAIL7 Couteau Japonais Sashimi Yanagiba Lame 210 mm, Couteaux de Cuisine Special Poisson Fabriqué au Japon

Matériau de la lame: Acier allié, Acier inoxydable
Marque: Cocktail7
Couleur: Gris/Argent et Noir
Matériau de la poignée: Plastique
Bord de lame: Biseau unique
Longueur de la lame: 21 Centimètres
Poids de l'article: 105 Grammes
Couleur de la lame: acier
Peut passer au lave-vaisselle: Non
Longueur de l'article: 21 Centimètres

- Couteau japonais pour sashimi Sekiryu 21cm, couteau avec une lame longue et rigide, principalement utilisé pour lever les filets de poissons et pour préparer sushis, sashimis, poissons crus ou fruits de mer.
- Lame en acier inoxydable 420J2, acier durable à faible teneur en carbone
- Mitre en en acier inoxydable 420J2,​ manche en ABS de couleur noire.
- Dureté de la lame (HRC) : 52 Fabriqué au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki.
- Longueur Totale 32cm Longueur Lame 21cm Largeur 2.8cm Origine Japon Marque Sekiryu Poids Net 105g